第 13 单元
酸与碱
从胃酸到血液，pH 掌控着化学与生命。这一单元从质子转移出发，用精确的平衡计算解释强酸与弱酸、多元酸的物种分布、缓冲溶液和滴定曲线，最后在虚拟实验台上测出未知溶液的浓度。
- 1 质子的转移：酸、碱与 pH 酸给出质子，碱接受质子；水自己也在悄悄转移质子。用对数标尺 pH 把跨越 14 个数量级的浓度装进一把尺子。 25 分钟
- 2 弱酸与弱碱：只电离一部分 同样 0.1 M，醋酸的 [H₃O⁺] 只有盐酸的七十分之一。Ka 告诉你电离多少，稀释又为何让弱酸电离得更多。 25 分钟
- 3 多元酸与物种分布 磷酸、碳酸、氨基酸在不同 pH 下以不同形式存在。物种分布图告诉你血液、海水和细胞里究竟是谁在场。 25 分钟
- 4 缓冲溶液：抵抗 pH 变化 一滴盐酸能让纯水的 pH 从 7 掉到 3，却几乎推不动缓冲液。看缓冲对如何“吃掉”外来的酸碱，并亲手配一瓶指定 pH 的缓冲液。 25 分钟
- 5 滴定曲线与指示剂 强酸、弱酸、弱碱和多元酸的滴定曲线各有指纹。学会读懂突跃、半中和点和化学计量点，并挑选恰当的指示剂。 30 分钟
- 6 结构决定酸性 为什么 HI 比 HF 强、HClO₄ 比 HOCl 强、Fe³⁺ 溶液是酸性的？用键能、电负性和电荷分散把数十个 pKa 串成几条规律。 20 分钟