第 1 单元
物质与测量
化学是一门定量的科学：一切结论都从读数开始。这一单元从单位和数量级出发，学会诚实地报告一个测量值（有效数字与不确定度），用密度辨认物质，再用“摩尔”把看得见的克和看不见的原子联系起来，最后由元素组成推出化学式。
- 1 单位与数量级 SI 基本单位和词头、科学计数法，以及让单位自己约掉的因子标签法；再坐一趟“尺度电梯”，从原子核一路放大到人。 25 分钟
- 2 不确定度与有效数字 准确度与精密度的区别、系统误差与随机误差、有效数字的计数与运算规则，以及如何在放大镜下读准一个弯月面。 30 分钟
- 3 密度：一种强度性质 用天平和排水法测出未知金属的密度，看看测量不确定度怎样决定你能不能认出它。 25 分钟
- 4 摩尔：用称量来数原子 阿伏加德罗常数自 2019 年起是精确值；由化学式求摩尔质量，在质量、物质的量和粒子数之间自由换算。 30 分钟
- 5 化学式与组成 质量分数、实验式与分子式；像李比希那样用燃烧分析数据还原出维生素 C 的分子式。 30 分钟